HACCP-ISO 22000 GA MUVOFIQ OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI

Ilyazbek Davronbekovich Kasimov
DOI: https://doi.org/10.70728/kspi.v5i1.181
TO'LIQ MATN:

Referat

HACCP-ISO 22000 oziq-ovqat xavfsizligi tizimi, oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligini ta'minlash uchun ishlab chiqilgan xalqaro standartdir. Ushbu standart oziq-ovqat zanjirining har bir bosqichida, ya'ni ishlab chiqarish, qayta ishlash, saqlash, tarqatish va iste'mol qilish jarayonlarida xavfsizlikni ta'minlashga qaratilgan. Oziq-ovqat xavfsizligi, inson salomatligi va farovonligi uchun muhim ahamiyatga ega bo‘lib, bu sohada standartlar va qoidalar ishlab chiqish zaruriyati paydo bo‘ladi.

Kalit so'zlar:

Adabiyotlar ro'yxati

Абдуллаева Д. (2021). Безопасность пищевых продуктов и стандарт HACCP-ISO 22000. Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Узбекистана.

Мурадов А. (2020). Международные стандарты безопасности пищевых продуктов. Национальный университет Узбекистана.

Турсунов И. (2022). HACCP-ISO 22000: Системы безопасности пищевых продуктов. Агентство пищевой безопасности Узбекистана.

Кадыров С. (2023). Инновационные подходы к безопасности пищевых продуктов. Министерство индустрии и инноваций Узбекистана.

Ходжаева Н. (2021). Безопасность пищевых продуктов и ее экономическое значение. Узбекский государственный экономический университет.

Рагимов, У. (2022). Стандарт HACCP-ISO 22000 и его практика. Ассоциация пищевой промышленности Узбекистана.

Исраилов А. (2020). Системы безопасности пищевых продуктов: теоретические и практические аспекты. Сельскохозяйственный университет Узбекистана.

Qanday qilib iqtibos keltirish mumkin

Kasimov , I. D. (2025). HACCP-ISO 22000 GA MUVOFIQ OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI. Qo‘qon DPI. Ilmiy Xabarlar Jurnali, 5(1). https://doi.org/10.70728/kspi.v5i1.181
Лицензия Creative Commons

Bu ish Creative Commons Attribution-NoCommercial-NoDerivatives 4.0 xalqaro litsenziyasi ostida litsenziyalangan.

Ko'rishlar soni: 6